Chefs in future integrated health care
Medical University of GrazAustria
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Dieser MOOC vermittelt überblicksartige Informationen … zu Themenbereichen der Ernährung und Erkrankung sowie deren wechselseitigen Einwirkungen, zu Beurteilungs- und Beobachtungsmechanismen für Patient*innen/ Klient*innen in diesem Kontext, zur Entwicklung von Rezepten sowie Verwendung und Anpassung von Kochtechniken abhängig von Versorgungssetting und Klient*in Der vorliegende Kurs(-inhalt) richtet sich dabei an: Personen, die am zugehörigen Pilotkurs teilnehmen Personen, die grundsätzlich…
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